什么是体成分?

体成分是描述身体具体组成部分的一种方式。其中涉及脂肪、蛋白质、矿物质和体内水分等。相较于BMI,体成分可更准确地对体重进行说明。

身体成分分析可准确显示脂肪量、肌肉质量和体脂百分比的变化,还有助于验证个人培训、患者护理和特殊群体健康等服务。

请参阅“体成分101:初学者指南”

现代健康评估

当你考虑减肥或仅仅想了解自己的健康程度时,你可以站上体重称或计算你的BMI值。但事实是,这些方法都无法告知你的健康程度。体重和BMI数值仅可将你的体重与标准数值进行对比,忽视了个体的具体目标。

如果你的目标是变得更加健康,那最可能的结果就是减脂与增肌(很有可能)。但是BMI和体重却并无法明确肌肉和脂肪的区别。你将如何通过体成分分析达成目标呢?

体成分是描述身体具体组成部分的一种方式,其可区分脂肪、蛋白质、矿物质和体内水分,为你提供健康快照。InBody专业从事体成分分析,除了帮助你了解体成分分析在当今时代的意义,还可帮助你由内而外实现健康目标。

请参阅“身体成分101:初学者指南”

什么是体成分?

体成分主要用于描述人体内脂肪、骨骼、水和肌肉的百分比。性别和体重相同的两个人可能看起来完全不同,这是因为他们有着不同的体成分。

体成分和生长发育是个体健康和人群健康的关键因素。儿童和成人肥胖症越来越普遍,表明人们对体脂水平的了解程度在短期和长期健康方面具有重要意义。然而,其他体成分也会影响到健康结果,其测量数值在临床实践中的价值愈加凸显。

这些女性都是处于巅峰时期的职业运动员。虽然体重秤和BMI可能认为他们属于超重状态或甚至体重较轻,但他们实际上处于最佳状态。

图片提供:Howard Schatz;来源:《运动员》

为何需要区分肌肉和脂肪?

健康从业者普遍认为,脂肪过多是一种严重的健康风险。高血压、血脂升高(脂肪和胆固醇)、糖尿病、心血管疾病、呼吸功能障碍,胆囊病变,以及无数其他健康问题都与肥胖有关。

儿童和成人肥胖症越来越普遍,表明人们对体脂水平的了解程度在短期和长期健康方面具有重要意义。需要重点了解的是健康和不健康情况的差异,尤其是脂肪方面。

许多人误以为,体内脂肪越少越健康。然而,减肥不会自动降低个体的健康风险。减肥是指将体重降至年龄-身高-体重表中的推荐值以下。然而,瘦身是与个体体重的肌肉、骨骼和脂肪组成相关。内在瘦身表明肌肉量发展已超过减肥效果。

参阅“如何分辨瘦胖子(瘦胖子会怎么做)”

了解纤瘦、精瘦、超重和肥胖之间的差异对于健康从业者来说非常重要:

  • 针对营养咨询
    和肥胖治疗提供基准数据
  • 为客户编制
    完整的身体健康档案
  • 监测运动/节食
    导致的身体脂肪减少和肌肉生长
  • 说明生长、发育
    成熟和衰老所导致的变化

你如何衡量健康状况?

BMI方法已然过时

身体质量指数(BMI)是一种常见的衡量方法,通过个体体重与身高的比值进行个体健康状况的评估。从最基本的意义上说,BMI可能有助于识别因脂肪堆积过多而面临高健康风险的群体。

尽管BMI已广泛应用于临床实践,但BMI仍存在诸多局限性,并且也不是一种有效的体重变化追踪工具,因为其无法确定具体变化的是脂肪还是肌肉。这是因为BMI的计算方法是将个体体重(千克)除以身高:BMI=kg/m2

使用BMI等单一数值预测健康或死亡率可能使健康风险过度简单化,并导致有利于健康的重要因素遭到忽视。

新技术能将体重拆分为可单独检查的特定部分,如DSM-BIA等。


根据BMI数值,身高和体重相同的两个人将始终面临相同的肥胖风险,无论个体的具体脂肪量或肌肉量水平如何。参阅“再见BMI”

关注体脂百分比

相对于BMI,你应该更为关注体脂百分比。在InBody,我们称之为体脂百分比(PBF)。

对于一般人群而言,什么是有利于健康的最佳体脂水平(通过不良健康状况/条件的风险最小化实现健康最优化的脂肪储存量),目前并没有一致的意见。

InBody规定的正常体脂范围为男性10-20%(理想值为15%),女性18-28%(理想值为23%)。


PBF =体脂/体重的磅数。PBF可按照体重评估肌肉与脂肪的比例,助你设定切实可行的健康目标。

不了解体成分会有什么危险?

脂肪与肌肉之间的健康平衡对于生命健康和保健来说至关重要。科学证据表明,健康的体成分可增加个体寿命;降低罹患心脏病、癌症、糖尿病、胰岛素抵抗等疾病的风险;同时提高能量水平,增强自尊心。

肥胖并发症

  • 早期死亡
  • 心血管疾病
  • 高血压
  • 糖尿病
  • 胆囊病变
  • 癌症
  • 关节炎
  • 背痛
  • 妊娠期并发症
  • 月经异常
  • 呼吸短促
  • 睡眠呼吸暂停
  • 低密度脂蛋白和甘油三酯增高
  • 高密度脂蛋白降低
  • 心脏功能受损
  • 免疫功能损伤

低体脂并发症

  • 不耐寒
  • 能量存储最低
  • 器官缺乏缓冲
  • 心血管功能不良
  • 多病
  • 运动/疾病恢复不良
  • 低睾酮
  • 肌无力
  • 骨密度损失
  • 闭经

低肌肉量(肌少症)并发症

  • 虚弱
  • 饥饿
  • 胰岛素抵抗/血糖控制不良
  • 代谢问题增加
  • 骨质疏松症
  • 荷尔蒙失调
  • 无力
  • 住院/住院LOS的风险较高

体成分分析的方法

目前有很多方法可以确定你的体成分。有些方法快速简便,但仅提供基本信息。有些方法耗时长且成本昂贵,同时需要经过培训的技术人员帮助完成测试。用于确定体成分的方法如下:

  • 皮褶厚计

    人体测量体脂的方法之一是皮褶测试,也称为掐捏测试。顾名思义,这种方法要求用手指捏住皮下脂肪层并用卡尺测量厚度。

    卡尺便携易用,测量简单且价格低廉。但这种方法还需估算基于皮下脂肪的总体脂百分比(PBF)。

    虽然大部分体脂是皮下脂肪,但对于体脂分布不同的人来说,测量结果可能并不准确。另外,如果皮下脂肪层厚度为5cm或以上,且结果的重复性明显取决于测量者的技能,则测量工作较为困难。

    图片提供:Flickr

  • 水下皮脂测定法

    水下称重通过身体密度计算总体脂。其基于阿基米德原理:当一个物体浸没在水中时,物体在空气中的质量与其在水中的质量之差就是物体的体积。

    体密度 = 空气质量/(空气质量 – 水质量)

    水下称重被认为是体成分测量的“黄金标准”,因为其是仅有的可与尸体分析直接进行比较的体成分技术之一。

    图片提供:Texas A&M

  • 空气置换体积描记法

    该方法根据腔室内压力的变化测定空气量,从而确定人体的体积。

    首先,利用个体体重和体积来计算身体密度,然后计算体脂百分比和无脂肪比率。

    • 密度 = 质量/体积
    • 体脂百分比 =(495/密度) – 450
    • 无脂肪比率 = 100 – BF%

    测量所需的时间相对较短,介于3-5分钟之间,而应试者可以继续在室内呼吸而不是在水下称重。这种方法被称作黄金标准,因为其不仅支持体成分分析,还采用体积数值进行测量,精确度如同水下称重一般。

    图片提供:Joel Martinez美国空军照片

  • 双能X线吸收法(DEXA)

    DEXA是一种成像方法,其通过两种X射线曝光的方法实现图像X射线的衰减,从而测定BMC、瘦肉和脂肪的重量。患者躺下后,患者将接受不同能量水平的X射线束的光子扫描。总时长约为5~30分钟。

    作为人体成分分析的标准方法,DEXA具有高精度水平和水下称重功能。其优点是可以测量不同部位的骨密度、体脂和肌肉质量。技术进步使得DEXA能够辨别瘦肉和脂肪,同时促使这项技术从双室模型发展为三室模型。

    如需DEXA扫描,通常要与拥有DEXA设备的医院或诊所进行预约,但是并非所有医院和诊所都配备有DEXA设备。

    图片提供:维基百科(Wikipedia)

  • MRI(磁共振成像)

    磁共振是一种成像技术,可以映射(但无法量化)体内水分。节段(切片)身体扫描可用于预测全身数值。MRI被认为是体内成分量化的最准确工具。此外,MRI还是测定骨骼肌质量和脂肪组织的理想评估工具(并且可以将脂肪分为内脏脂肪和皮下脂肪)。

    由于MRI使用高强度磁铁,因此人员扫描时必须去除所有金属。带有金属芯片、材料、手术夹、人工关节/假肢、心脏起搏器、金属植入体、人工心脏瓣膜、金属耳蜗植入体、子弹碎片或胰岛素泵的人员不应接受测试。但是,由于不存在电离辐射,MRI是许多人(包括老人与儿童等)的首选方案。

    全身扫描大约需要25~30分钟,另需3小时的计算机软件分析。

    图片提供:西北放射学(Northwest Radiology)

  • 生物电阻抗分析(BIA)

    生物电阻抗分析(BIA)是一种测量阻抗的方法,其向用户施加交流电流,从而通过阻抗值测定体内水分。

    这种非侵入性方法主要是将电极放置于双脚、双手或四肢上。低频电流穿过全身,而电流的流动将受到体内水分的影响。BIA装置测定的就是电流信号如何受到不同类型组织的阻碍(肌肉具有高传导性,但脂肪可使信号减慢)。BIA确定电流通过身体时的流动阻力后,使用方程式,按照体内水分的值即可计算出体脂。

    请参阅“体成分101:初学者指南”